O objetivo do curso de Bacharel em Hotelaria oferecido pela
FASS - Faculdades São Sebastião
é formar profissionais que possam atuar com dinamismo
e eficiência numa das áreas empregatícias
mais fecundas na região do Litoral Norte.
O Profissional formado em Hotelaria terá condições
de exercer funções gerenciais em meios de hospedagem,
organizações e eventos, restaurantes e similares,
além de ser capacitado para o trabalho de governança
e recepção a turista. O Bacharel em Hotelaria
poderá, também, planejar a implantação
de hotéis, restaurantes, pousadas, hotéis-fazendas
entre outros.
A FASS - Faculdades São Sebastião
divide a grade curricular do Curso de Bacharelado em Hotelaria
em disciplinas de: Fundamentação Geral Básica,
Fundamentação da Área Profissional e
Formação Específica. Dentre as disciplinas
de Fundamentação Geral Básica compreendem
aquelas que constroem um pensamento social, filosófico,
metodológico e de compreensão da comunicação
humana. As disciplinas de Fundamentação da Área
Profissional preparam o discente para o processo de gestão
empresarial, envolvendo conhecimentos e ferramentas relativas
à administração de recursos humanos,
materiais, financeiros, mercadológicos e sistêmicos.
Desenvolve uma postura empreendedora contextualizada na realidade
da economia brasileira e global.
Finalmente, as disciplinas de Formações Específicas
colocam o discente com a responsabilidade estratégica
nos negócios de meios de hospedagem e afins e com os
conhecimentos/habilidades específicos relativos aos
sistemas, métodos e ferramentas de gestão da
qualidade dos meios de hospedagem e correlatos, estratégias
de melhoria do desempenho organizacional e avaliação
de resultados.
